结构化学
  ISSN 0254-5861  CN35-1112/TQ  
 
  2012, Vol. 31 Issue (6): 857-866    DOI:
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Effect of Irradiation on Structure-activity Relationship of Konjac Glucomannan Molecular Chain Membrane
吴春华;彭述辉;温成荣;王丽霞;熊波;刘雅楠;范琳琳;姚闽娜;庞杰
福建农林大学食品科学学院
fect of Irradiation on Structure-activity Relationship of Konjac Glucomannan Molecular Chain Membrane
WU Chun-Hua;PENG Shu-Hui;WEN Cheng-Rong;WANG Li-Xia;XIONG Bo;LIU Ya-Nan;FAN Lin-Lin;YAO Min-Na;PANG Jie
College of Food Science, Fujian Agriculture and Forestry University.
 
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