结构化学
  ISSN 0254-5861  CN35-1112/TQ  
 
结构化学  2017, Vol. 36 Issue (3): 511-521    
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Structural Characteristics of Semen coicis Resistant Starch and Its Effect on the Proliferation of Bifidobacterium bifidum
包辰;曾红亮;张怡;卢旭;张龙涛;黄灿灿;郑宝东
College of Food Science, Fujian Agriculture and Forestry University, Fuzhou 350002, China
薏苡仁抗性淀粉结构特性及其对两歧双歧杆菌增殖效果的影响
BAO Chen;ZENG Hong-Liang;ZHANG Yi;LU Xu;ZHANG Long-Tao;HUANG Can-Can;ZHENG Bao-Dong
College of Food Science, Fujian Agriculture and Forestry University, Fuzhou 350002, China
 
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